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加拿大公布2015-2016即食调味汁中牛奶和麸质抽检结果

拿大食品检验局2018125日报道,该局于20155月至20164月间,对299份调味汁样品进行了致敏原牛奶和麸质调查抽检,没有发现含有麸质的样品,只有3份酪蛋白样品呈阳性。样品包括预包装调味汁、腌泡汁和肉汁,标签上没有标注牛奶或麸质。样品检测了β-乳球蛋白和酪蛋白(指示牛奶的存在的两种蛋白质)和麸质,3个阳性样品中的2个被确定为存在健康风险,已采取适当的后续行动并召回相关产品。

 

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